CTG Galpão de Estância

24 de junho de 1954, tendo entre seus fundadores o saudoso pajador Jayme Caetano Brau. 
Sala grande, chão batido 
Onde passei minha infância 
Querido galpão de estância 
Que foste um dia meu lar, 
Hoje aqui venho rezar 
Saudoso dum teu afago 
Catedral chucra do pago 
De joelhos, no teu altar!

Empreendimentos

Café de Cambona ou Café de Tropeiro

Os gaúchos adotaram o costume vindo dos mascates, chegavam, faziam fogo e colocavam as cambonas com água para esquentar. Montavam um local parecido com um acampamento, desencilhavam os cavalos, tirando das malas de garupa o café, as bolachas e o açúcar. O café de cambona tem um forte cheiro agradável e conforme o tronco do brasão que se bota da um aroma diferente e um tempero a mais no café.  Em g...