El palmar Butiá: identidad e cultura del departamento de Rocha - Uruguai

Narraciones de los siglos XVIII y XIX 
    Por el ano 1763 elvirrey Pedro de Cevallos mandó abrir, com el " gllardo cuerpo de gastadores y zapadores", ena senda em el denso palmar en las proximiddes de la laguma Negra y de Paso del Banado, en su expedición al este de la Banda Oriental para el traslado del tren de carretas, pertrechos, artillería, utilería y del ejército, con el fin de conquistar la fortaleza de Santa Teresa, donde estaben atrincherados los portugueses al mando de Tomás Luis Osório.

Empreendimentos

Salpicão de Churrasco

     Modo de Preparo Leve ao fogo o bacon, sem óleo em panela previamente aquecida, frite até que fique torrado Coloque a cebola, o alho e os pimentões, quando estiverem fritos coloque todas as carnes e deixe fritar um pouco Depois de tudo frito coloque a cenoura, a azeitona, a salsa e a cebolinha, o tomate e acerte o tempero a seu gosto Acompanha bem um arroz branco e salada de alface.      Ingre...