Misiones y sus Pueblos de Guaranies Guillermo Furlong

La sola mención del nombre de nuestra Provincia, lleva implicita la idea de la obra cumplida por los miembros de la Compañía de Jesús. Em Misiones, donde se asentaron doce de los dieciséis pueblos fundados en tierras argentinasm tuvieron su expesión concreta, por acción de los jesuitas, manifestaciones de civilización precursoras en lo que hoy es América Latina, tales como el funcionamiento de la primeira imprenta y del primer observatorio astronómico.

Empreendimentos

A Origem da Cachaça

          No processo de fabricação do açúcar, os escravos realizavam a colheita da cana e, após ser feito o esmagamento dos caules, cozinhavam o caldo em enormes tachos até se transformarem em melado. Nesse processo de cozimento, era fabricado um caldo mais grosso, chamado de cagaça, que era comumente servido junto com as sobras da cana para os animais.           Tal hábito fazia com que a cagaça...