BRUXEL Gado Banda Oriental - Parte 2 A

Arnaldo Bruxel , S.J.

Pesquisas Historia, nr 14 ano 1961

 

O Gado na antiga Banda Oriental do Uruguai - Parte 2 A  - Segue  Parte 2 B

Empreendimentos

Maça em Calda

INGREDIENTES: 8 maçãs – Limão - 3 xícaras de açúcar - 2 xícaras de água - Cravo a gosto; MODO DE PREPARO: Descasque as maçãs, corte em fatias grossas, separe as gotas de limão. Misture em um recipiente a água e o açúcar. Leve ao fogo e deixe levantar fervura. Junte as maçãs com o cravo e cozinhe até que as maças estejam macias. Retire as maçãs. Volte a calda ao fogo por mais 5 minutos. Retire os c...