Primeiro templo dedicado a São Nicolau no Brasil.

O artigo apresenta a história dos dois primeiros templos dedicados a São Nicolau, no atual território brasileiro: a) A Redução de São Nicolau foi fundada dia 3 de maio de 1626, pelo Padre Roque González e Padre Miguel de Ampuero, da Província Jesuítica do Paraguai em território da Coroa da Espanha. Atualmente é denominada Paróquia de São Nicolau das Missões, no Município de São Nicolau – RS), pertencente à Diocese de Santo Ângelo; b) A Capela de São Nicolau de Suruí teve início em 1628, com a edificação de uma pequena ermida construída por Nicolau Baldim, dedicada a São Nicolau. Foi oficialmente fundada no dia 6 de novembro de 1628, como capela dedicada a São Nicolau, em território da Coroa de Portugal. Atualmente é denominada Paróquia São Nicolau de Suruí – RJ, no Município de Magé – RJ, pertencente à Diocese de Petrópolis – RJ. A devoção ao santo padroeiro perpassa pelo tempo. No jogo das circunstâncias e dos mapas, o santo estabelece sua força simbólica no local.
Prof Edson Hunter

Empreendimentos

A Origem da Cachaça

          No processo de fabricação do açúcar, os escravos realizavam a colheita da cana e, após ser feito o esmagamento dos caules, cozinhavam o caldo em enormes tachos até se transformarem em melado. Nesse processo de cozimento, era fabricado um caldo mais grosso, chamado de cagaça, que era comumente servido junto com as sobras da cana para os animais.           Tal hábito fazia com que a cagaça...