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Sete de Setembro

A rebelião de Nezu: em defesa de

É surpreendente que a rebelião liderada pelo cacique e pajé Ñezu em novembro de 1628, no lugar denominado Ijui, seja ainda desconhecida dos pesquisadores que se ocupam das lutas indígenas na América contra a dominação espanhla.

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Canja de Galinha

     Uma sopa que pode ser a estrutura de grande jantares, “um pretinho básico e uma canja agrada a todo mundo”, todo o alimento, feito com carinho fica uma delicia, mas este em especial, independente da pressa, ingredientes nobres ou simples, desatenção ou não ao fazer no prepara deste prato o resultado é um verdadeiro carinho a mesa, um acalanto que a mesa nos faz. Agua Benta e Canja de Galinha ...

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