Cuca Gaúcha Receita

O mais perfeito dos doces, todos de uma forma ou de outra tiveram momentos neste pão doce que mistura todas as culturas e guarda em sua simplicidade o maior carinho entre todos os povos.
Ingredientes:
Massa: -1 colher de sopa de fermento para pão - 1 pitada de sal - 3/4 xícara de açúcar - 1 xícara de água morna - 2 ovos - 100g de manteiga - Farinha até dar ponto de sovar (aproximadamente 3 xícaras)
Para a Cobertura açucarada: -1 colher de manteiga - 1/2 xícara de farinha - 1 colher de fermento em pó para bolos - 1 colher de chá de canela em pó - 1/2 xícara de açúcar.

Modo de Preparo:
Em uma tigela coloque o fermento, sal, açúcar, água e ovo. Misture com uma colher e deixe parado por 10 minutos.
Coloque manteiga e vá colando a farinha aos poucos até a massa não grudar mais nas mãos. Deixe a massa descansar por 45 minutos ou até dobrar de tamanho.
Abra a massa e coloque o recheio que lhe agradar. Alguns exemplos são: chocolate, goiaba, morango, entre outros. Enrole e acomode em uma forma untada com manteiga. Deixe descansar por mais 1 hora.
Misture todos os ingredientes da farofa e acomode em cima da cuca.
Asse em forno pré aquecido em 200º por 45 minutos.
O recheio pode ser feito de vários sabores diferentes.

Região das Missões.

Site: Ambrosia;
Site: Cueca Virada;
Site: Bolo de Butiá;
Site: Bolachas de Natal;
Site: Churrasco de Carne de Ovelha;
Site: Roda de Carreta - Massa Frita;
Site: Maça em Calda;
Site: Café de Cambona ou Café de Tropeiro
Site: Carreteiro de Churrasco;
Site: Arroz com Leite;
Site: Arroz de China Pobre;
Site: Carreteiro de Charque;
Site: Bife Acebolado.
O povo que conta suas lendas trabalha sua história, autoestima e educação. Trata-se de uma profunda e urgente necessidade de cada município em descrever suas lendas-urbanas. As lendas são assim um depoimento que o povo faz sobre si e para si mesmo. Envie-nos suas histórias atendimento@portaldasmissoes.com.br

Empreendimentos

Santo Padre Inácio de Loyola - Primeiro Jesuíta

Santo Inácio de Loyola, de nome Íñigo López, nasceu no castelo de Loyola em 1491, teve influências católicas em suas convivências. Era um ótimo jovem, de suas citações “até os vinte e seis anos foi um homem dado às vaidades do mundo, e principalmente se deleitava no exercício das armas e no vão desejo de ganhar honra”. Inácio cita que trabalhava com armas e chegou até a participar de batalhas. Um...