Voltaire `un triunfo de la humanidad`

El filósofo de la Ilustración Voltaire( 1694-1778), normalmente un gran critico de la religión organizada, estaa tan enamorado de un extraordinario periodo de 159 añosde historia da América del Sur  que se sintió impulsado a describirlo así:

Empreendimentos

Espinhaço de Ovelha com Mandioca

Uma carne muito apreciada e que é produzida na Região das Missões com alto valor pela qualidade e sabor compõem um  pratos típicos da culinária gaúcha a carne de ovelha. O espinhaço é uma parte da ovelha que vai do pescoço ao lombo e, normalmente, é dividido em pedaços (nacos, ripas) para ser consumido. Esse corte é conhecido por ser extremamente macio. Confira essa receita saborosa. Ingredientes ...