Misiones y sus Pueblos de Guaranies Guillermo Furlong

La sola mención del nombre de nuestra Provincia, lleva implicita la idea de la obra cumplida por los miembros de la Compañía de Jesús. Em Misiones, donde se asentaron doce de los dieciséis pueblos fundados en tierras argentinasm tuvieron su expesión concreta, por acción de los jesuitas, manifestaciones de civilización precursoras en lo que hoy es América Latina, tales como el funcionamiento de la primeira imprenta y del primer observatorio astronómico.

Empreendimentos

Carijada - Carijo - processo de produção da Erva Mate

Minha familia fazia esse processo em Erval Seco RS: Corte da Erva pelos "faconeiros" (os que sabem usar o facão cortando de baixo para cima para não lascar o galho cortado e escolhendo o galho com a mesma espessura, ou seja, se corta o galho com a grossura do dedo indicador); faz-se a SAPECAGEM no fogo pelos sapecadores (quem sabe sapecar para não queimar ou deixar sem sapecar as folhas e galhos);...