COMO O GAÚCHO SE TRAJOU DESDE O INÍCIO

da esquerda para a direita:
1-chiripá indígena, dito tipo saia;
2 - chiripá tipo saia com acréscimos de elementos ibéricos e indígenas, e o uso do cinturão com bolsos;
3- chiripá tipo fralda com cinturão com rastra, quando na fronteira com o Uruguai e a Argentina;
4-o traje MAIS ELEGANTE do gaúcho, reservado às grandes ocasiões: paletó e colete com bombachas e botas altas - quando em ambientes fechados esse gaúcho joga seu chapéu nas costas ou o leva na mão, por respeito aos demais;
5- bombachas em traje de descontração e descanso, com cinto de duas fivelas e alpargatas;
6- conjunto de bombachas e jaqueta com favos de abelha usado com botas sanfonadas (da serra) ou botas altas (inicía-se o uso intenso de cinturão com rastra no RS, de influência argentina e uruguaia);
7- bombachas na lida campeira ou em rodeios usadas com botas altas e cinturão com rastra.
Desenhos exclusivos para a pesquisa Véra Stedile Zattera: Vasco Machado. (RESSALVA: as fisionomias são apenas sugeridas, algumas foram homenagens que fizemos, outras obra do próprio desenhista. Não há documentos que comprovem sua historiedade, até os aos 1900).
Véra Stedile Zattera

Empreendimentos

Carne Assada Pelúcia e Saute de Legumes

Ingredientes: - 1 1 kg de vitela assado - 2 colheres de sopa de creme de leite - Alho em pó 1/4 colher de chá - 1 colher de chá de açafrão - 1/2 colher de chá de gengibre - 1/2 colher de chá de pimenta - Sal Molho de cogumelos - 1 colher de sopa de manteiga - 1 colher de sopa de farinha de trigo - 50g de cogumelos em conserva cortado em tiras - 1 cebola pequena picada - 1/2 knoor ralado - 1 xícara...