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São Nicolau

Mapa dos Vestígios das Missões Jesuíticas Guarani

Anexo segue mapa com a localização dos pontos onde se encontram  Vestígios das Missões Jesuíticas Guarani.

https://www.google.com/maps/d/u/0/viewer?mid=1XO02o1CI5lFSoWWytzn_2Z-0gDQy6zeU&hl=pt-BR&ll=-29.27053330762061%2C-53.32429885&z=7 

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Carijada - Carijo - processo de produção da Erva Mate

Minha familia fazia esse processo em Erval Seco RS: Corte da Erva pelos "faconeiros" (os que sabem usar o facão cortando de baixo para cima para não lascar o galho cortado e escolhendo o galho com a mesma espessura, ou seja, se corta o galho com a grossura do dedo indicador); faz-se a SAPECAGEM no fogo pelos sapecadores (quem sabe sapecar para não queimar ou deixar sem sapecar as folhas e galhos);...

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