Milho Assado

Ingredientes: Espigas de Milho (O milho verde está maduro para a colheita quando seus cabelos começam a secar), Manteiga e Sal.
Modo de Preparo: Faça o fogo na churrasqueira, Fogão a Lenha. Limpe os milhos, retirando as folhas e os cabelos das espigas. Passe manteiga ou azeite em volta do milho, tempere com sal a gosto. Coloque as espigas diretamente no fogo por cerca de 30 minutos.
O Milho está pronto para consumo.

Região das Missões

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Empreendimentos

Torresmo o que é e preparo

Torresmo,toucinho frito em pequenos pedaços. Da fritura do toucinho, uma camada de couro, carne e muita gordura, geralmente retirada da barriga do porco. É o excesso de gordura que deixa o petisco saboroso. O torresmo passou a ser utilizado em larga escala como um delicioso petisco associado à comida mineira, sendo apreciado acompanhado de um aperitivo - aguardente - e utilizado também na feijoad...