CTG Galpão de Estância

24 de junho de 1954, tendo entre seus fundadores o saudoso pajador Jayme Caetano Brau. 
Sala grande, chão batido 
Onde passei minha infância 
Querido galpão de estância 
Que foste um dia meu lar, 
Hoje aqui venho rezar 
Saudoso dum teu afago 
Catedral chucra do pago 
De joelhos, no teu altar!

Empreendimentos

Torresmo o que é e preparo

Torresmo,toucinho frito em pequenos pedaços. Da fritura do toucinho, uma camada de couro, carne e muita gordura, geralmente retirada da barriga do porco. É o excesso de gordura que deixa o petisco saboroso.  O torresmo passou a ser utilizado em larga escala como um delicioso petisco associado à comida mineira, sendo apreciado acompanhado de um aperitivo - aguardente - e utilizado também na feijoad...