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São Luiz Gonzaga

A Redução Jesuítica de Jesus-Maria Candelária RS

A Redução Jesuítica de Jesus-Maria foi encontrada no dia 20 de julhoe de 1969 pelo Prof. Handy E. MArtin, acompanhado dos Srs. Lothar Heuser e Roberto Steinhaus. Era a Missão nº 234 do Museu do Colégio Mauá,

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Café de Cambona ou Café de Tropeiro

Os gaúchos adotaram o costume vindo dos mascates, chegavam, faziam fogo e colocavam as cambonas com água para esquentar. Montavam um local parecido com um acampamento, desencilhavam os cavalos, tirando das malas de garupa o café, as bolachas e o açúcar. O café de cambona tem um forte cheiro agradável e conforme o tronco do brasão que se bota da um aroma diferente e um tempero a mais no café.  Em g...

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