Bombacha, babucha do "turco"

As bombachas de campo usadas no nosso país, não são originais daqui e tem uma história muito particular.
Na chamada "Guerra da Crimeia" entre 1853-56, enfrentaram o Império Russo contra a aliança formada pelo Reino Unido, França, Império Otomano e Reino Unido do Piemonte e Sardenha.
Além das 450 mil baixas no lado russo, houve quase 200 mil franceses e turcos caídos e cerca de 22 mil efetivos ingleses mortos.
Mas além do saldo trágico dos mortos, a guerra deixou quase 100 mil uniformes "sobrantes" dos turcos.
Concordada com a paz, essa roupa foi considerada como "rezagos militares" e oferecida por um diplomata francês para a comercializar no nosso país, o que foi aceite pelo então presidente da Confederação Justo José de Urquiza.
Tratava-se da "babucha" turca, que por deformação da palavra se tornou a "bombacha" campestre argentina.
Antes da calça o gaúcho usava o chiripá. Mesmo assim, continuou a usá-lo por mais um tempo.
Isso significa que nossas calças de campo tem mais de 160 anos de validade aqui.
É uma roupa prática e confortável, tanto para usar com botas como alpargatas, confeccionadas em tecido de algodão e resistentes para o trabalho.
Nas fotografias que acompanham esta publicação: à esquerda um soldado turco vestindo a "babucha".
À direita um gaúcho com Bombachas.
Autor: Carlos Leonardo Carabajal

Empreendimentos

Café de Cambona ou Café de Tropeiro

Os gaúchos adotaram o costume vindo dos mascates, chegavam, faziam fogo e colocavam as cambonas com água para esquentar. Montavam um local parecido com um acampamento, desencilhavam os cavalos, tirando das malas de garupa o café, as bolachas e o açúcar. O café de cambona tem um forte cheiro agradável e conforme o tronco do brasão que se bota da um aroma diferente e um tempero a mais no café.  Em g...