Carijada (processo de preparar erva-mate)

Que a erva mate é um capítulo importante da história do sul do Brasil, ninguém tem dúvida. Agora, que dá para fazer cosméticos, refrigerantes e até “pó de café” com a planta, isso é novidade para boa parte dos entusiastas do bom e velho chimarrão.
Alunos do Instituto Farroupilha estão preparando para setembro uma Carijada (processo de preparar erva-mate) onde colocarão para toda a comunidade a pratica e diversas atrações culturais que envolvem esta planta. Cultivo e Manejo da Erva-Mate