O Poviamento Tupiguarani no Baixo Ijuí - RS - Brasil

O trabalho visa a reconstituir a historia do povoamento realizado por grupoa horticultores Tupiguarani no vale do baixo rio Ijuí.
O tema em foco surgiu em virtude do trabalho de J. Proenza Brochado sobre as mirações do Horticultor Tupiguarani.

O trabalho de campo desenvolveu-se nos vales do baixo rio Ijuí e no vale do Euruguai adjacente ( entre Porto Lucena e Porto Xavier), na latitude aproximada 54º 30' e 55º 20' W. Gr. e na latitude aproximada de 27º 50' e 28º 20' Sul.Realizamos três expedições arqueológicas, somando quarenta e cinco dias de trabalho de campo. Efetuamos o levantamento de setenta sítios arqueológiocos, que apresentaram cento e quatorze concentrações de cerâmica e ou lìtico.

Empreendimentos

Lombo de Porco Recheado

Ingredientes 1 peça de lombo suíno sem capa de gordura 3 dentes de alho Mix de ervas 1 colher (chá) de pimenta calabresa 10 fatias finas de provolone 2 cebolas grandes 1 cenoura 5 batadas 1 abobrinha grande 2 colheres (sopa) de azeite 1 xícara (chá) de vinho branco seco Água fervida Sal a gosto Modo de preparo Abra o lombo de porco deixando com 1 dedo de espessura. Coloque as fatias de provolone,...