Inventário do Povo de Santo Ângelo 1778

Apresentação em detalhes do inventário feito pelos espanhóis em 1778 quando da retirada do Povo de Santo Ângelo dos Jesuítas em 1768 mostrando o conteúdo de cada um dos ambientes, o que auxilia ao leitor perceber o nível de vida levada na redução naquele período, muito superior que nas demais cidades da América do Sul, mesmo prejudicado pela intervenção ocupacionista espanhol no interim de 10 anos entre os dois fatos.

Empreendimentos

Receita de Churros

 Ingredientes: 1 1/2 xícara (chá) de água 2 colheres (sobremesa de manteiga 2 colheres (sobremesa) de açúcar 1 pitada de sal 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo Óleo, o suficiente para fritar. Açúcar e canela a gosto Modo de Preparo: Em uma panela, coloque a água, a manteiga, o açúcar, o sal e deixe ferver. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e, sem parar de mexer, deixe cozinhar por cerca...