Linguiça Toscana Recheada com Vinagrete e Queijo

 INGREDIENTES
8 linguiças toscanas
200g de queijo mussarela em cubos
1 cebola picada
2 tomates picados
1 pimentão verde
Repolho a gosto
Salsa/Coentro a gosto
1 pimenta dedo de moça sem semente e picada (caso queira deixar mais apimentada)
1 xícara (chá) de vinagre
1 xícara (chá) de azeite
1 colher (café) de sa
l

MODO DE PREPARO
Em uma vasilha misture todos os ingredientes picadinhos do vinagrete, deixando apenas a parte a linguiça e a mussarela e reserve.
Faça um corte na longitudinal em cada uma das linguiças e com as mãos force-as de uma ponta à outra de modo que se obtenha uma espécie de “barca”.
Coloque os ingredientes do vinagrete sobre cada abertura.
Disponha as linguiças em uma forma untada e batatas cruas também com um pouco de sal e manteiga derretida nelas.
Cubra com papel alumínio e deixe assar por 30 minutos a 180°graus.
Retire o papel alumínio e coloque pedaços de mussarela em cima e retire assim que dourar, cerca de 10 minutos.

Região das Missões

WhatsApp

Empreendimentos

Lombo de Porco Recheado

Ingredientes 1 peça de lombo suíno sem capa de gordura 3 dentes de alho Mix de ervas 1 colher (chá) de pimenta calabresa 10 fatias finas de provolone 2 cebolas grandes 1 cenoura 5 batadas 1 abobrinha grande 2 colheres (sopa) de azeite 1 xícara (chá) de vinho branco seco Água fervida Sal a gosto Modo de preparo Abra o lombo de porco deixando com 1 dedo de espessura. Coloque as fatias de provolone,...