Foto de Bento Gonçalves da Silva - Edison Hüttner

     A nova perspectiva do estudo do quadro e da foto de Bento nos leva a dizer que:
a) posou para foto, diante de daguerreótipo levado à Estância do Cristal por um fotógrafo itinerante;
b) posou num estúdio fotográfico em Montevidéu, podendo ter sido diante do próprio abade Louis Comte.
   O mais provável é a letra a), pois o próprio corneteiro do 20 de Setembro, Antonio Ribeiro, aparece numa foto com os familiares de Bento em frente à grande casa da Estância do Cristal. Estamos diante do rosto fidedigno do general Bento Gonçalves da Silva, herói do Rio Grande do Sul. Se não tem decreto, aqui está nosso registro.

Acompanhe no arquivo em PDF anexo ( abaixo ) 

Empreendimentos

Mousse de Butiá

Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 xícara de polpa de butiá Modo de fazer: Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater por 5 min. Está pronto. Servir gelado. Observações: Se o creme de leite  for de caixinha, utilizar duas caixas para cada receita. A quantidade de polpa de butiá dependerá da acidez da fruta, podendo ser necessário utilizar um pouco mais...