Café de Cambona atrai público na Expointer 2025

O município de São Nicolau marcou presença na Expointer 2025, realizada neste sábado (30), em Esteio, ao apresentar ao público um dos símbolos de sua cultura: o Café de Cambona. A iniciativa contou com a participação do prefeito Rafael Godois, da Secretaria Municipal de Turismo e Cultura, da Câmara de Vereadores, das soberanas do município e da equipe responsável pela preparação da bebida.

A degustação ocorreu no estande do Rio Grande do Sul, localizado na entrada principal do Parque de Exposições Assis Brasil, e rapidamente se tornou uma das atrações mais visitadas do espaço. Durante a manhã, milhares de pessoas puderam experimentar o tradicional café e o bolo frito, elementos que integram o patrimônio histórico e cultural missioneiro.

O preparo do Café de Cambona chamou a atenção do público. A bebida é feita com uma brasa em brasa mergulhada diretamente no bule, o que confere aroma especial de canela e sabor característico. A técnica diferenciada despertou curiosidade e foi registrada por diversos veículos de comunicação presentes no local.

Entre os visitantes, a sensação foi de surpresa e aprovação. “Eu não fazia ideia da existência desse café. Quando soube que colocavam uma madeira em brasa dentro de uma espécie de bule, fiquei intrigada. Mas o gosto, com o aroma da canela, me deixou apaixonada”, comentou uma participante.

De acordo com o prefeito Rafael Godois, a participação na feira representou uma oportunidade de divulgar a tradição local. Ele destacou o esforço da equipe municipal e lembrou que o próximo Café de Cambona em São Nicolau já tem data marcada: 31 de maio de 2026.

Com a ação, São Nicolau buscou reforçar a valorização da cultura missioneira e ampliar a visibilidade do evento, considerado um dos mais expressivos da região.