O ÚLTIMO BALSEIRO. Letra: João Antunes, Vasco Rodrigues e Gorge Bitencourt

O ÚLTIMO BALSEIRO.

Letra: João Antunes,

Vasco Rodrigues e Gorge Bitencourt.

Música: Jorge Leal.

Depois que o fio do machado

E os dentes do serrote

Tombava a mata nativa

Os troncos, em cada lote,

Puxado à junta de boi

Até o porto esperado

Eram, cuidadosamente,

Nos comboios ajoujados.

Cedro, angico e canela,

A peroba e o pinheiro,

Imbuias e cabriúvas,

Canjerana e (marmeleiro).

Então o ciclo das balsas

Alimentou atrativos,

Sonhos dessas gerações

Nesse tempo extrativo.

Lá se iam sete dias,

Labuta e pouco descanso,

Ilhas, pedras, corredeiras,

Enseadas e remansos,

O Yucumã imponente

Os balseiros e o rio

E os perigos pela frente

Nunca lhes turvou o brio.

Seu Demóstenes da Silva

Foi o último balseiro

Conhecedor dos segredos,

Corajoso, aventureiro,

Nas enchentes do Uruguai

Foi um mestre, um timoneiro,

Duzentas toras na balsa

E uma vida de esmero.

Irai, Porto Feliz

Descendo o rio nesse tranco

No rumo de Itapiranga

E, depois, Macaco Branco,

Alba Posse e Roncador,

Singrando, assim, as correntes,

San Xavier e Saladeiro,

São Borja, dos presidentes.

Ficou no rastro do rio

Caminheiro e palpitante

A legenda e o portal

Duma história aconchegante

De façanhas e labores

Dos balseiros com a sina

De transportarem madeiras

Do Brasil para a Argentina.

Empreendimentos

Maça em Calda

INGREDIENTES: 8 maçãs – Limão - 3 xícaras de açúcar - 2 xícaras de água - Cravo a gosto; MODO DE PREPARO: Descasque as maçãs, corte em fatias grossas, separe as gotas de limão. Misture em um recipiente a água e o açúcar. Leve ao fogo e deixe levantar fervura. Junte as maçãs com o cravo e cozinhe até que as maças estejam macias. Retire as maçãs. Volte a calda ao fogo por mais 5 minutos. Retire os c...