NARRATIVAS MATERIAIS: AS MISSÕES JESUTTICAS E SEU SISTEMA SOLÁR PATRIMONIAL

Promovido pelo Instituto do Património Histórico e Artístico Nacional
(Iphan), em parceria com o Instituto Ândaïuz do Património Histórico
(L4.PH) e a Universidade Integrada do Alto Uruguai e das Missões
(URI), o seminário tem vagas limitadas (75 para inscrição) e busca
debater, apresentar e possibilitar a troca de experiências de casos de
boas práticas na gestão do Património Cultural, e nas políticas púbÏïcãs
relacionadas ao tratamento dapaisagem cultural, de parques históricos
e culturais que, dentro de uma perspectiva territorial, contribuam
para a consolidação do Parque Histórico Nacional das Missões.

 

 

Empreendimentos

Torresmo o que é e preparo

Torresmo,toucinho frito em pequenos pedaços. Da fritura do toucinho, uma camada de couro, carne e muita gordura, geralmente retirada da barriga do porco. É o excesso de gordura que deixa o petisco saboroso.  O torresmo passou a ser utilizado em larga escala como um delicioso petisco associado à comida mineira, sendo apreciado acompanhado de um aperitivo - aguardente - e utilizado também na feijoad...