Visioni LatinoAmericane

Edison Hütter
Visioni LatinoAmericane é o principal centro de estudos da América Latina (Csal). È una pubblicazione semestral, internacional e interdisciplinar que propõem o fórum de discussão, a rifração e Aprovação de temas que interessam aos países latino-americanos. A Csal afferisce al Dipartimento di estudos universitários dos estudos universitários de Trieste e membro do Conselho Europeu de Investigações Sociais da América Latina (Ceisal) e do Conselho Latino-Americano de Ciências Sociais (Clacso)

Visioni LatinoAmericane è la rivista del Centro studi per l’America Latina (Csal). È una pubblicazione semestrale, internazionale e interdisciplinare che si propone come forum di discussione, riflessione e approfondimento di tematiche che interessano i Paesi latinoamericani. Il Csal afferisce al Dipartimento di studi umanistici dell’Università degli studi di Trieste ed è membro del Consejo europeo de investigaciones sociales de América Latina (Ceisal) e del Consejo latinoamericano de ciencias sociales (Clacso)

Empreendimentos

Empada Missioneira Empada com Butiá

Esse prato à base de carne bovina e butiá torna-se importante para a gastronomia missioneira, pois une dois ingredientes muito utilizados pelo povo Guarani na época das reduções: o butiá e a carne bovina. O butiá é um fruto nativo de nossa região, que deu origem ao nome do município de Giruá, pertencente aos Sete Povos das Missões povoados pelos índios Guarani. O butiá fazia parte da cultura e da ...