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Furlong Guillermo SJ - Los Jesuitas y cultura RioPlatense

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SE cumple en mayo del corriente ano un decenio del fallecimiento de R.P. Guillermo Furlong, S.J. La Universidad del Salvdor lo cuenta entre sus más estacados fundadores, y su Biblioteca Central, así como un Instituto de la Facultad de Historia y Letras, se Honran con si nombre.

Empreendimentos

Maminha Assada na Cerveja

Ingredientes 1kg de maminha 1 cebola picada ½ cenoura 1 talo de salsão 2 dentes de alho 1 folha de louro 1 lata de cerveja preta 500g de batata bolinha Sal e pimenta a gosto Modo de preparo: Coloque a peça de maminha dentro de um saco e adicione todos os temperos e a cerveja. Deixe marinar por pelo menos duas horas. Depois, retire a carne do saco e limpe a peça. Coe o caldo, descarte os legumes e ...

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