Praça Pompílio de Oliveira Peixoto

Avenida João Batista, s/nº em frente Prefeitura Rolador

O município de Rolador localiza-se no noroeste do Rio Grande do Sul, na região das Missões, distante 30 Km de São Luiz Gonzaga, 20 Km de Cerro Largo e 520 km de Porto Alegre, capital do Estado. As estradas possuem um traçado natural, obedecendo aos antigos caminhos utilizados por índios, imigrantes e nativos, a partir do século XVI. Em finais do século XIX, em consequência do surgimento da Colônia de Cerro Azul fundada por imigrantes europeus, na época ainda interior do município de São Luiz Gonzaga, houve a necessidade da abertura de uma estrada ligando a nova colônia à sede do município. Atualmente, essa via é o principal acesso de Rolador a São Luiz Gonzaga, Cerro Largo (antiga Cerro Azul), e outras cidades próximas.
A Praça Pompílio de Oliveira Peixoto fica no centro da cidade, em frente a Prefeitura Municipal de carrega as caracterísitcas da história missioneira, construída com a pedra semelhante as construções históricas das Missões.

Empreendimentos

Carijada - Carijo - processo de produção da Erva Mate

Minha familia fazia esse processo em Erval Seco RS: Corte da Erva pelos "faconeiros" (os que sabem usar o facão cortando de baixo para cima para não lascar o galho cortado e escolhendo o galho com a mesma espessura, ou seja, se corta o galho com a grossura do dedo indicador); faz-se a SAPECAGEM no fogo pelos sapecadores (quem sabe sapecar para não queimar ou deixar sem sapecar as folhas e galhos);...