Museu José Olavo Machado

O Museu Municipal Dr. José Olavo Machado é o principal museu do município gaúcho de Santo Ângelo. Está localizado no centro histórico da cidade, nas proximidades da Prefeitura Municipal e da Catedral Angelopolitana.
O prédio onde está instalado foi residência do último intendente e primeiro prefeito municipal, Dr. Ulisses Rodrigues.
O museu abriga valiosos materiais do período jesuítico-guarani, além de uma maquete da antiga redução de Santo Ângelo Custódio. É visitado por milhares de turistas todos os meses, provindos de várias regiões do país, bem como de países do Mercosul e da Europa. 
O Memorial Coluna Prestes e o Museu Olavo Machado se encontram abertos em horário comercial durante todos os finais de semana e feriado para visitação. Ficando fechados segunda-feira para manutenção, salvo agendamento com a Secretária de Cultura de Santo Ângelo.
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Empreendimentos

Vaca Atolada

É uma comida forte de muita energia, que os tropeiros e colonos faziam de forma rápida e simples, perfeita para atletas e trabalhadores em geral. Ganhou espaço junto à mesa dos brasileiros por seu sabor, valor nutritivo, colorido, nutrientes e todas as histórias, folclore que envolve este prato.  A origem deste nome vem do fato que a comida pronta o molho é grosso e a carne de gado fica retida... ...