Bolacha Amanteigada

Conhecidas como bolacha da vovó, que deliciavam nossas infâncias com essas gostosuras capazes de deixar qualquer um com água na boca. O preparo é bem simples e o resultado é ótimo.
Ingredientes: 500g de farinha de trigo; 250g de açúcar; 250g de manteiga; 1 pitada de sal; 1 xícara pequena de leite; 3 gemas.
Modo de Preparo: Misturar numa tigela a farinha, o açucar e a pitada de sal. Fazer uma abertura no meio e colocar as gemas misturando a massa com um garfo. Acrescentar a manteiga derretida em banho-maria, depois o leite e trabalhar a massa com as mãos até torná-la homogênea e macia. Asse em forno médio até que estejam douradas e crocantes.

Região das Missões.

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Empreendimentos

Pórtico de Cerro Largo

Considerado berço da colonização alemã na Região das Missões Jesuíticas, Cerro Largo, no noroeste do Rio Grande do Sul, preserva muito bem as tradições germânicas. A cidade se orgulha de suas origens e tem atrativos que valem um roteiro. Passamos um dia na cidade e separamos algumas dicas de Cerro Largo (RS). Quem visita Cerro Largo não pode deixar de fazer um registro no pórtico de entrada, que ...