El palmar Butiá: identidad e cultura del departamento de Rocha - Uruguai

Narraciones de los siglos XVIII y XIX 
    Por el ano 1763 elvirrey Pedro de Cevallos mandó abrir, com el " gllardo cuerpo de gastadores y zapadores", ena senda em el denso palmar en las proximiddes de la laguma Negra y de Paso del Banado, en su expedición al este de la Banda Oriental para el traslado del tren de carretas, pertrechos, artillería, utilería y del ejército, con el fin de conquistar la fortaleza de Santa Teresa, donde estaben atrincherados los portugueses al mando de Tomás Luis Osório.

Empreendimentos

Empada Missioneira Empada com Butiá

Esse prato à base de carne bovina e butiá torna-se importante para a gastronomia missioneira, pois une dois ingredientes muito utilizados pelo povo Guarani na época das reduções: o butiá e a carne bovina. O butiá é um fruto nativo de nossa região, que deu origem ao nome do município de Giruá, pertencente aos Sete Povos das Missões povoados pelos índios Guarani. O butiá fazia parte da cultura e da ...