CTG Sentinela da Coxilha

O Centro de Tradições Gaúchas (CTG) Sentinela da Coxilha,de Cândido Godói, possui um papel fundamental na preservação e promoção das tradições culturais gaúchas na comunidade. Fundado para celebrar e manter vivos os costumes, danças, músicas, vestimentas e valores do gaúcho, o CTG Sentinela da Coxilha é um ponto de encontro para os moradores locais e visitantes que desejam se conectar com a rica herança cultural do estado. As atividades promovidas pelo CTG incluem festivais de danças tradicionais, competições de laço, rodeios, e eventos gastronômicos que destacam a culinária típica da região, como o churrasco e o chimarrão.

O CTG Sentinela da Coxilha, embora focado na cultura gaúcha, também reflete essa rica herança cultural, contribuindo para a diversidade cultural da região. Eventos organizados pelo CTG muitas vezes incluem elementos das tradições dos imigrantes, criando uma mistura única de influências culturais que é característica de Cândido Godói.

Rua Santa Rosa, centro 

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Empreendimentos

A Origem da Cachaça

          No processo de fabricação do açúcar, os escravos realizavam a colheita da cana e, após ser feito o esmagamento dos caules, cozinhavam o caldo em enormes tachos até se transformarem em melado. Nesse processo de cozimento, era fabricado um caldo mais grosso, chamado de cagaça, que era comumente servido junto com as sobras da cana para os animais.           Tal hábito fazia com que a cagaça...