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Candido Godói

Acontecidos em Jesus Maria e outras reduções da Serra depois da morte do Padre Cristovao de Mendonza

Copia dos documentos Originais 

Relação do ocorrido nas Reduções de La Sierra, e especialmente na de Jesus Maria, após o martírio do Padre Cristoval de Mendoza. Documento autêntico.
 

 

Relacion de lo acaecidoen las Reducciones de La Sierra, y especialente en la de Jesus Maria, despues del Martirio del P. Cristoval de Mendoza . Documento autentico.

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Típico do Rio Grande do Sul e de países vizinhos, como Uruguai, Argentina e Paraguai, o matambre recheado é feito com a carne de mesmo nome, com o recheio de salsa picada, fatias de cenoura, pimenta e pimentão moído, ovos cozidos duros e condimentado com um pouco de azeite e sal. Ingredientes 1 peça de matambre (800g a 1,2kg) sal e pimenta a gosto 2 tomates médios 1 cebola 1/2 pimentão 1 dente de...

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