Monumento Aos Santos Mártires Caibaté, Praça Viru Kliemann

Monumento religioso em homenagem aos Os 3 Santos Mártires
Monumento religioso em homenagem aos Santos Mártires:  Roque Gonzales de Santa Cruz e Afonso Rodrigues, martirizados no Caaró, em Caibaté RS, e João Del Castillo, martirizado em Pirapó, em incidentes envolvendo toda a história das Missões Jesuíticas na nossa nação de três bandeiras, Brasil Argentina e Paraguai (tratados e conflitos que geraram o Uruguai). O Papa João Paulo II em 1988 canoniza esses três mártires em Santos.
As estátuas estão localizadas na Praça Virú Kliemann, objetivando eternizar a luta dos Mártires Padre Roque Gonzales, João de Castilhos e Padre Afonso Rodrigues, catequizadores dos índios da região.
As imagens-estátuas têm o objetivo de expressar a alegria e a vitória do martírio, além de representar mais um ponto turístico no município. Ressaltando as origens de cada município, estas estátuas valorizam o local, pois a cidade recebe turistas de vários lugares.
O Artista Plástico Tadeu Martins de Santo Ângelo é o responsável pela construção das estátuas.
Em Caibaté existe o Santuário do Caaró, lugar onde foi colonizado em janeiro de 1933, pelo historiador Pe. Luiz Gonzaga Jaeger, o lugar exato do martírio do primeiro apóstolo e civilizador do Rio Grande do Sul.

Empreendimentos

Café de Cambona ou Café de Tropeiro

Os gaúchos adotaram o costume vindo dos mascates, chegavam, faziam fogo e colocavam as cambonas com água para esquentar. Montavam um local parecido com um acampamento, desencilhavam os cavalos, tirando das malas de garupa o café, as bolachas e o açúcar. O café de cambona tem um forte cheiro agradável e conforme o tronco do brasão que se bota da um aroma diferente e um tempero a mais no café.  Em g...