El palmar Butiá: identidad e cultura del departamento de Rocha - Uruguai

Narraciones de los siglos XVIII y XIX 
    Por el ano 1763 elvirrey Pedro de Cevallos mandó abrir, com el " gllardo cuerpo de gastadores y zapadores", ena senda em el denso palmar en las proximiddes de la laguma Negra y de Paso del Banado, en su expedición al este de la Banda Oriental para el traslado del tren de carretas, pertrechos, artillería, utilería y del ejército, con el fin de conquistar la fortaleza de Santa Teresa, donde estaben atrincherados los portugueses al mando de Tomás Luis Osório.

Empreendimentos

Rabanada

Ingredientes: 08 colheres de (sopa) de açúcar - 02 ovos - 06 pães - 02 xicaras de leite - Canela. Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes menos a canela e passe no pão. Leve para assar em forno quente. Quando estiver assadas tire e passe na canela.  Cuca Gaúcha Ambrosia  Cueca Virada