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Furlong Guillermo SJ - Los Jesuitas y cultura RioPlatense

SE cumple en mayo del corriente ano un decenio del fallecimiento de R.P. Guillermo Furlong, S.J. La Universidad del Salvdor lo cuenta entre sus más estacados fundadores, y su Biblioteca Central, así como un Instituto de la Facultad de Historia y Letras, se Honran con si nombre.

Empreendimentos

Historia do churrasco no rio grande do sul

A história do churrasco no Rio Grande do Sul remonta ao século XVII, quando os indígenas, principalmente os guaranis, já praticavam a carne assada na brasa. Com a chegada dos jesuítas e a criação das Missões, o gado se espalhou pela região, e o churrasco se tornou uma prática comum entre os gaúchos. Os tropeiros, que transportavam o gado por longas distâncias, também contribuíram para a disseminaç...