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Inventário do Povo de Santo Ângelo 1778

Apresentação em detalhes do inventário feito pelos espanhóis em 1778 quando da retirada do Povo de Santo Ângelo dos Jesuítas em 1768 mostrando o conteúdo de cada um dos ambientes, o que auxilia ao leitor perceber o nível de vida levada na redução naquele período, muito superior que nas demais cidades da América do Sul, mesmo prejudicado pela intervenção ocupacionista espanhol no interim de 10 anos entre os dois fatos.

Empreendimentos

Historia do churrasco no rio grande do sul

A história do churrasco no Rio Grande do Sul remonta ao século XVII, quando os indígenas, principalmente os guaranis, já praticavam a carne assada na brasa. Com a chegada dos jesuítas e a criação das Missões, o gado se espalhou pela região, e o churrasco se tornou uma prática comum entre os gaúchos. Os tropeiros, que transportavam o gado por longas distâncias, também contribuíram para a disseminaç...