Atlas Territorial e Urbano do Rio da Prata no século XVI

A exploração e conquista espanhola foi seguida pela fundação de cidades, que facilitaram o assentamento no local ocupado, o estabelecimento de um governo comunal por meio de seus cabildos e a consequente organização do território sob sua jurisdição.
Na área do Rio de La Plata e nas regiões do nordeste argentino, esse processo teve lugar no século XVI, apesar de que em alguns casos se prolongou até inícios do XVII. Várias dessas cidades tiveram assentamento definitivo no lugar que hoje ocupam; algumas
sofreram traslados, enquanto que outras não superaram uma vida efêmera e foram abandonadas.

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Historia do churrasco no rio grande do sul

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