Emater/RS-Ascar promove oficinas, dia de campo e turismo rural no Hortigranjeiros em Santa Rosa

Com atividades de quarta-feira a domingo (06 a 10/08), a Emater/RS-Ascar integra a programação do 35º Hortigranjeiros, realizado no Parque Municipal de Exposições Alfredo Leandro Carlson, em Santa Rosa. As programações integram ações de assistência técnica, educação, turismo rural e segurança alimentar, com foco na valorização da agricultura familiar e no desenvolvimento sustentável. A participação em todas as atividades é gratuita e aberta ao público.

Entre a quarta e a sexta-feira (06 a 08/08), no espaço da Emater/RS-Ascar, o público poderá participar de oficinas, atividades práticas e vivências que aproximam o campo da comunidade. Os destaques são os Dias de Campo, organizados em seis estações que ocorrem simultaneamente a partir das 9h30: Agricultura urbana e horticultura em pequenos espaços; Defesa Sanitária Animal, com foco no controle do carrapato bovino e no uso correto e alternado de carrapaticidas; Defesa Sanitária Vegetal, com orientações sobre prevenção e controle de pragas e doenças e tecnologias de aplicação de defensivos; Conservação do solo, com técnicas como cobertura com palhada, construção de terraços e práticas de descompactação para melhorar a infiltração de água e o desenvolvimento das raízes; Hortishow, com horticultura e plantas bioativas; e o Projeto Flores para Todos.

No Pavilhão da Cozinha, a Emater/RS-Ascar realiza oficinas culinárias gratuitas com alimentos da agricultura familiar, nos turnos da manhã e da tarde. À noite, as atividades são conduzidas pelo Instituto Federal Farroupilha (IFFar). As oficinas envolvem agricultores, estudantes, instituições e grupos organizados de mulheres, fortalecendo a educação alimentar e o aproveitamento de alimentos locais.

A tradicional Cozinha da Soja, coordenada pela culinarista Neca, apresenta receitas práticas e acessíveis, utilizando a soja como base para uma alimentação saudável e nutritiva. O espaço inclui ainda um ponto de comercialização de produtos à base de soja e ambientes interativos voltados à segurança alimentar.

Na quinta-feira (07/08), às 10h, ocorre o Festival de Pratos, no espaço Hortishow, com receitas preparadas por agricultoras da região. As inscrições podem ser feitas até hoje, segunda-feira (04/08), nos escritórios municipais da Emater/RS-Ascar ou pelo site hortigranjeiros.com.br/concurso.

Outro espaço de destaque será o do turismo rural, com programação diária dedicada aos roteiros e experiências de diferentes municípios da região. A proposta é divulgar as riquezas culturais, gastronômicas e paisagísticas do interior, valorizando a identidade local e promovendo o desenvolvimento do setor.

A Emater/RS-Ascar também celebra seus 70 anos de atuação com um espaço comemorativo, que conta com exposição de objetos históricos, presença do tradicional Jeep da Instituição e o corte simbólico do bolo de aniversário. O momento é de integração, reconhecimento e reforço do compromisso com as famílias rurais do Rio Grande do Sul.

Na sexta-feira (08/08), às 8h, a Prefeitura de Santa Rosa, com apoio da Emater/RS-Ascar, promoverá a final da 2ª edição dos Jogos das Escolas do Campo, que reúne mais de 300 alunos das redes estadual e municipal de Santa Rosa. Além do apoio ao evento, a Instituição promove as atividades do tradicional Sol a Sol, com brincadeiras como debulha de milho, corrida do saco, milho no buraco e chute ao pneu, promovendo a integração entre pais, estudantes e comunidade escolar.