Festival Cidade das Tortas terá oficinas gratuitas de gastronomia com chefs do Senac

O 18º Festival Cidade das Tortas contará com uma programação especial de oficinas gastronômicas gratuitas, ministradas por chefs do Senac de Santo Ângelo e de Bento Gonçalves.

As oficinas gastronômicas, realizadas de 3 a 7 de setembro, trazem ao público a oportunidade de aprender receitas criativas e tradicionais, destacando o uso de ingredientes regionais e técnicas especiais. As inscrições devem ser feitas diretamente no local, antes do início de cada atividade.

Programação das oficinas:

• 03/09 (quarta-feira) | 19h: Torta 1706 (Chef Guilherme Cattelan, do Senac Santo Ângelo)

• 04/09 (quinta-feira) | 19h: Cake Stick (Chef Reinaldo Farah, do Senac Santo Ângelo)

• 05/09 (sexta-feira) | 19h: Bombom Artesanal de Caramelo Salgado com Noz-Pecã (Chef Guilherme Cattelan, do Senac Santo Ângelo)

• 06/09 (sábado)

11h: Ambrosia de Maracujá (Chef Thales Xavier Ribeiro, do Senac Bento Gonçalves)

15h: Cheesecake de Bergamota (Chef Thales Ribeiro, do Senac Bento Gonçalves)

19h: Peras ao Chardonnay com açafrão, chantilly cítrico e farofa de cuca (Chef Thales Ribeiro, do Senac Bento Gonçalves)

• 07/09 (domingo) | 17h30: Mousse de chocolate com azeite e flor de sal (Chef Thales Ribeiro, do Senac Bento Gonçalves)