O Sabor das Missões no Topo da Gastronomia Mundial: o Vinagre de Mel no Guia Michelin 2026

O Sabor das Missões no Topo da Gastronomia Mundial: o Vinagre de Mel no Guia Michelin 2026

A gastronomia brasileira viveu uma noite histórica na última segunda-feira (13), com o anúncio do Guia Michelin Brasil, no icônico Belmond Copacabana Palace. Para nós, o brilho foi ainda maior.

Do coração das Missões para as estrelas
Na celebração da “gastronomia que traduz o Brasil”, o menu foi assinado pelos chefs Nello Cassese e Wellington Barcellos, em uma jornada pelos biomas do país. Nesse cenário, o Vinagre de Mel Sabor das Missões ganhou destaque ao integrar os pratos da noite, representando o terroir, a pureza e a identidade da nossa região. Um reconhecimento que coroa anos de dedicação.

Logística e desenvolvimento regional
Essa conquista também passa pela superação logística. Garantir a chegada dos produtos ao Rio, dentro de prazos rigorosos, exigiu esforço e planejamento. Nesse contexto, o Aeroporto Regional de Santo Ângelo mostrou-se essencial. A conexão ágil com grandes centros permite que o pequeno produtor missioneiro alcance o cenário nacional e internacional.

Apoio e visibilidade
Além da presença nos pratos, o Vinagre de Mel esteve em evidência no estande do SEBRAE, em uma mostra dos produtos selecionados. Estar entre os melhores do país reforça que excelência e origem caminham juntas.

O valor do reconhecimento
O trabalho diário é silencioso, mas ver nossa marca e região ligadas ao mais respeitado guia gastronômico do mundo é algo que não tem preço. Seguimos com humildade e orgulho renovado: as Missões são gigantes — e o mundo começa a descobrir isso.