Governo do Estado promove o primeiro evento voltado para o setor lácteo gaúcho em Ijuí

A região Noroeste, produtora de leite cru para a indústria no Rio Grande do Sul, sediou na terça-feira (14/10) a abertura da primeira edição do Milk Summit Brazil. Realizado no Parque de Exposições Wanderley Burmann, em Ijuí, o evento reúne, ao longo de dois dias, toda a cadeia produtiva do leite em uma programação com palestras, debates e atividades de integração.

O objetivo do encontro é fortalecer políticas públicas, estimular a inovação e ampliar a competitividade da produção láctea no Estado. O evento é promovido pelo governo do Estado, por meio da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi), através do Fundo de Desenvolvimento da Cadeia Produtiva do Leite do Rio Grande do Sul (Fundoleite), e conta com a parceria do Sindicato da Indústria de Laticínios (Sindilat/RS), da Emater/RS-Ascar, da Prefeitura de Ijuí e de diversas entidades do setor.

O secretário da Agricultura, Edivilson Brum, destacou a relevância do encontro para o fortalecimento do setor leiteiro no Rio Grande do Sul. “O leite é uma atividade que gera emprego, renda e mantém famílias no campo. Eventos como este são fundamentais para integrar a cadeia e construir soluções conjuntas que garantam sustentabilidade e futuro para o setor”, afirmou o secretário, ao tratar do tema competitividade e consumo.

O presidente do Sindilat/RS, Guilherme Portela, salientou a importância da bacia leiteira do Noroeste, responsável por 60% da produção estadual, e reforçou o simbolismo de realizar o evento no “coração do leite gaúcho”. Para ele, o Milk Summit ocorre em um momento oportuno para debater as políticas públicas e o futuro da cadeia produtiva.

Já o coordenador do Milk Summit Brazil 2025, Darlan Palharini, ressaltou o papel estratégico do evento para consolidar o Rio Grande do Sul como referência nacional na produção de leite e no desenvolvimento tecnológico do setor. “Nosso propósito é criar um ambiente permanente de diálogo e inovação, conectando produtores, indústrias e instituições. O Milk Summit nasce para fortalecer o leite gaúcho e projetar o futuro do segmento”, afirmou.

O evento conta com 21 palestras e quatro mesas de debate, envolvendo mais de 700 inscritos, entre produtores, pesquisadores, lideranças e representantes dos setores público e privado.

Foto mostra secretário da Agricultura, Edivilson Brum, discursa com o microfone na mão, no palco do evento. Ao fundo, outras autoridades estão sentadas em frente a um telão que exibe "Milk Summit Brazil".

“O setor leiteiro gera emprego e mantém famílias no campo. Eventos assim são fundamentais para integrar a cadeia", afirma Brum - Foto: Fernando Dias/Arquivo Seapi

Polo leiteiro

Segundo dados da Emater/RS-Ascar, a região de Ijuí se destaca pela produção anual de 741,9 milhões de litros de leite, com um rebanho superior a 150 mil vacas. A atividade movimenta cerca de R$ 2,03 bilhões por ano em Valor Bruto da Produção (VBP), confirmando o peso econômico do setor para o Estado.

O secretário Edivilson Brum também destacou o papel da pecuária leiteira na fixação de jovens no campo e o conjunto de políticas públicas voltadas ao fortalecimento da atividade, como o Programa de Irrigação, o Fundoleite e o Bônus Mais Leite, que subsidia operações de crédito do Plano Safra 2025/2026. Ele enfatizou que o futuro do setor passa pela agricultura regenerativa, estruturada em três pilares - gestão de pessoas, bem-estar animal e sustentabilidade ambiental - , buscando conciliar produtividade, rentabilidade e cuidado com o planeta.

Ao longo dos dois dias, o Milk Summit Brazil promove rodas de conversa, painéis técnicos e atividades interativas dentro da programação da Expofest. O público pode acompanhar o calendário completo no site do evento, que também oferece jogos educativos. Um deles desafia o participante a ajudar o produtor a superar obstáculos e aumentar a produção; outro é um quiz com 17 perguntas sobre nutrição, saúde e manejo leiteiro, baseadas em dados científicos.